Feliç Dia de l'Olivera!
Per a commemorar-ho, pots visitar el Celler Masroig, en les seves jornades dedicades a l'oli d'oliva i la rica tradició oleïcultura que forma part essencial de la cultura del Priorat.
Fundat l'any 1917, el Celler Masroig es manté com un dels referents de la Denominació d'Origen Montsant, una de les zones vitivinícoles més reconegudes del país. Amb més de 100 anys d'història, la finca no només és un indret emblemàtic per a la producció de vi, sinó també per la seva estreta relació amb l'olivera i l'oli d'oliva, elements que defineixen el paisatge i la identitat d'aquesta comarca.
La història del Celler Masroig és una història de passió i dedicació per la terra i el seu fruit. La finca es troba en el cor de la comarca del Priorat, una zona famosa per les seves vinyes, però també pel seu paisatge d’oliveres mil·lenàries, que marquen l'horitzó amb les seves siluetes elegants. El sòl vermell de l'argila i el clima extremadament sec, amb estius càlids i hiverns freds, són el terreny perfecte per a la creació d'un producte que respecta la tradició i la saviesa de generacions passades.
L'argila vermella que predomina en aquestes terres és fonamental per al creixement de les vinyes i també per a l'olivera. Aquest sòl afavoreix la concentració de sabors i la qualitat del fruit, ja sigui en el cas del raïm (principalment Garnatxa i Carinyena) o de l'oliva, que enriqueix els olis amb un sabor únic.
Per commemorar el Dia de l'Olivera, pots gaudir de l'activitat que proposa el Celler Masroig, que permet conèixer de prop aquesta tradició mil·lenària. L'activitat consisteix en un recorregut per les finques d'oliveres, on els participants podran passejar entre els marges de pedra seca, descobrir la història i el treball que es fa a les terres de conreu i, per descomptat, entendre millor el procés de producció de l'oli d'oliva verge extra de màxima qualitat.
Durant la visita, els i les assistents podran escoltar les explicacions d'experts en l'oleïcultura, que els guiaran per les finques i els mostraran com es treballa amb les oliveres i els processos d'elaboració de l'oli. Al final del recorregut, els participants podran gaudir d'un tast d'oli en què aprendran a distingir els diferents sabors i qualitats de l'oli verge extra, i a apreciar la importància de cada detall en el procés d'elaboració.
Consulta tota la informació d'horaris i preus al nostre web, i gaudeix d'una visita única que et permetrà conèixer les arrels d'una tradició que perdura al llarg del temps i que forma part de l'ànima del Priorat.
